SINTESI DI AMORE PER LA TRADIZIONE E SLANCIO ALL’INNOVAZIONE

Simone Bosio, sulla strada tracciata già dal nonno e proseguita dal padre, oggi lavora con passione ed entusiasmo creando meccanismi per organizzare al meglio un allevamento che punta totalmente sui capi bovini di razza piemontese Fassona, adottando sistemi di produzione ispirati sia ai metodi tradizionali e basati sull’esperienza di famiglia, ma anche
sulle più avanzate e innovative tecniche di
allevamento.